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              金枪鱼知识100问

              • 中国金枪鱼交易中心是什么时间建立的?

                119 2019-10-11

                2009年6月17日,农业部渔业局在我公司挂牌建立“中国金枪鱼交易中心”,农业部渔业局副局长崔利锋、广东省海洋与渔业厅副厅长粤小兵、中国远洋渔业协会会长黄宝善为交易中心揭牌。烟台市经济技术开发区管委、韩国海天株式会社、日本维客食品株式会社、中水集团远洋股份有限公司等11家远洋渔业企业,以及相干单位领导和高朋参加了揭牌仪式。 

                金枪鱼味道鲜美、营养代价高且处于深海鱼类“金字塔”的“塔尖”。目前,全球超低温延绳钓金枪鱼年产量约50万吨,我国渔获量近4 万吨,广东年渔获量近1 万吨。长期以来,全球金枪鱼8成以上销往日本,超低温金枪鱼延绳钓渔获一直被日本市场把持,价格也由日本市场控制。比年来,我国金枪鱼渔获在日本更是连续遭到贸易鄙视,尤其“毒饺子事件”后,我国出口日本的金枪鱼在同质的情况下被强迫性压价,每公斤售价比其他国家低10%左右。我国在金枪鱼贮存、加工本领方面较弱,市场话语权较小,每年我国相干捕捞企业仅被压价形成的丧失达2亿元以上,严重制约了金枪鱼渔业的发展。

                中国金枪鱼交易中心的建立,可以摆脱长久以来的金枪鱼贸易受他国鄙视的主动格式,使我国远洋渔业企业免遭人为压价所形成的巨大丧失,进步经济效益,推动远洋捕捞业的快速发展。金枪鱼交易中心的建立,仅在消除鄙视差价和免税政策方面,就可为国际捕捞企业增加收益2亿元以上。

                我公司现有超低温-60℃冷库10000吨,高标准生产加工间6000m2,日生产本领达15吨,已形成金枪鱼交易、加工的平台。为了美满交易中心职能,充分发挥其作用,更好的利用好这个平台,中国金枪鱼交易中心拟设立金枪鱼销售中心、金枪鱼渔需供应中心、金枪鱼拍卖中心、金枪鱼信息服务中心、金枪鱼冷链物流中心等五大职能中心。

              • 什么是金枪鱼?

                192 2019-10-11

                金枪鱼是一种分布在太平洋、大泰西、印度洋热带、亚热带和温带广阔水域的大洋性高度洄游鱼类,也称鲔(音wei)鱼或吞拿鱼。金枪鱼一般生活在100-400米的深水海疆,游速达30-50公里/小时,最高游速可达160公里/小时,集体一般在40-100kg。

              • “鲔鱼”称号是怎样来的? (鲔wei)

                54 2019-10-11

                金枪鱼也叫吞拿鱼、鲔鱼。之以是叫吞拿鱼,是由于金枪鱼的英文名乃tuna,吞拿是谐音;而叫鲔鱼,则是我国的隔壁日本渔界叫出来的。
                “鲔”作为鱼名,早在我国的《诗经》中就已经出现了,《诗经》中提到的鲔鱼,原来是指黄河中体长数丈的大鱼,据其体形特征和洄游的特性,鲔便是现在所称的鲟鱼。但是,日本渔民在发展海洋渔业的历程中,使用了这个汉字,训读为マグロ,被用来指称金枪鱼。由于受日本发达的海洋渔业的影响,现在这种用法已经为国际华人渔界所认同,而鲔的原来意思却早已经为大多数华人所抛弃了。小小的鲔字用法的变化,也折射出与时俱进的紧张性。

              • 金枪鱼能游多远?

                69 2019-10-11

                金枪鱼是鱼类中的游泳能手。它游速快,旅行范围远达数千公里,能作跨洋环游,被称为“没有版图的鱼类”。根据科学家研讨,金枪鱼是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类。实验表现,金枪鱼每天游程可以到达230公里。

              • 金枪鱼游速为什么那么快?

                119 2019-10-11

                金枪鱼体呈纺锤形,使金枪鱼游泳的阻力减少,一般时速为每小时30-50公里,最高可达每小时160公里,比陆地上跑得最快的动物还要快,有“海底奥迪”之称。金枪鱼若停止游动就会窒息,由于金枪鱼游动时总是张着口,使水流经过腮部而吸氧呼吸。以是在一生中它只能不停的继续高速游泳,即使在夜间也不断息,只是减缓游速,减低代谢。

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